Eine von fünf neuen und außergewöhnlichen Genießerpflanzen bei Blu ist die Suppenliebe. Sie erinnert mit ihrem würzigen Geschmack an eine klare Bouillon-Brühe und bereichert das Thema „vegan & würzig“ mit Käsekraut, Salzkraut, Gyroskraut und vielem mehr.
Auch weitere Pflanzenneuheiten feiern Premiere: der Oregano-Thymian. Eine aromatische Kreuzung mit mediterranem Charakter. Selbst Kräuterkenner fragen sich, ist es nun ein Oregano oder ein Thymian. Passend dazu kommt der neue Pfeffer-Thymian, mit einer für Thymian unglaublichen Schärfe, die sonst nur von Chili bekannt ist.
Ein Highlight für Genießer und Hobbygärtner gleichermaßen ist die essbare Fuchsie Fuchsia aborescens – nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch kulinarisch ein Erlebnis mit ihren fruchtig-säuerlichen Beeren. Ab September erscheinen die sehr zahlreichen, heidelbeerähnlichen Beeren. Sie eignen sich für Konfitüre oder frisch im Müsli, in Desserts, für Cocktails und Kuchen.
Mit diesen starken Innovationen begeistert Blu die Verbraucher und hält den Spaß und das Interesse an Kräutern weiterhin hoch.
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Cordia verbenacea
Wirklich unglaublich, die Suppenliebe Bouillon-Pflanze verblüfft mit dem einzigartigen Brühwürfel-Aroma. Die Blätter sind länglich, rau behaart und geben einen würzigen aromatischen Duft ab. Die Blüten sind eher klein, weiß und unscheinbar. Dafür kann die Suppenliebe zu einer ca. 1 m hohen, dicht verzweigten Pflanze heranwachsen. In Brasilien wird sie als Heil- und Zierpflanze verwendet.
PFLEGE: Die Pflanze bevorzugt einen warmen, sonnig bis halbschattigen Standort. Dabei ist es wichtig, das Substrat immer feucht zu halten. Sie ist ideal als Kübelpflanze geeignet, nicht frosthart und muss im Haus bei über 10°C überwintert werden. Im September kann sie für einen buschigen Wuchs zurückgeschnitten werden.
VERWENDUNG: Die Blätter der Suppenliebe würzen Eintöpfe, Suppen und Fleischgerichte. Dazu werden sie mitgekocht und vor dem Servieren entfernt. Beim Kochen von Kartoffeln oder Nudeln einfach 3-5 Blätter in das Wasser legen. Sie verleihen den Speisen so einen besonderen Pfiff. Suppenliebe-Blätter werden auch gerne fein gehackt zur Herstellung einer Marinade für Rindfleisch verwendet, in einen Gemüseeintopf oder mit in das Rührei gegeben.
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Fuchsia arborescens
Und das ist wirklich eine Fuchsie? Ja, tatsächlich und sie bildet leckere, essbare Beeren. Eigentlich kennt man Fuchsien eher als Zierpflanze, aber diese Sorte sieht nicht nur gut aus, mit ihrer pinken Blütendolde, sondern bildet auch schmackhafte, violett-rote Beeren. Diese erinnern an Blaubeeren. Die Fuchsie ist mehrjährig und wächst im Kübel zu einem 1,00 m hohen buschigen Strauch heran. Die großen, samtigen Blätter und der rötliche Stiel sind nicht essbar.
PFLEGE: Die essbare Fuchsie verträgt keine pralle Mittagssonne und benötigt einen hellen, halbschattigen Standort. Sie ist eine eindrucksvolle Kübelpflanze, ein Wind- und Regenschutz wäre zum Vorteil. Damit sich eine starke Pflanze entwickelt, sollte sie von Frühling bis Spätsommer alle 1-2 Wochen mit Flüssigdünger versorgt werden. Sie ist nicht winterhart und benötigt eine Überwinterung bei 10°C. Im frühen Frühjahr kann sie dann kräftig zurückgeschnitten werden, dadurch treibt sie buschiger aus.
VERWENDUNG: Die Pflanze bildet eine große Menge an Beeren, die in Dolden an jedem Triebende wachsen; eine reiche Ernte ist sicher. Die mild süßlichen, leicht säuerlichen Beeren sind in Obst-salaten, Marmeladen, Sirups, Cocktails oder auch zum rohen Naschen sehr lecker. Die Blüten sind ebenfalls essbar, geschmacklich milder und eignen sich besser für bunte Salate und als Dekoration auf Torten oder Eis.
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Capsicum annuum
Eine besonders reichtragende Sorte mit kleinen, scharfen Früchten. Sie reifen von Hellgelb zu einem leuchtenden Rot. Es befinden sich immer Früchte in beiden Farben auf der Pflanze. Zusammen mit dem sehr runden Pflanzenaufbau ist die Thai-Chili eine echte Erscheinung und sollte möglichst einen freistehenden Platz bekommen um Ihre volle Schönheit zeigen zu können.
Sie eignet sich auch gut für Hängegefäße und Solitärtöpfe mit 30-40 cm Durchmesser.
Wuchshöhe: ca 40-50 cm
Ca. 80.000 Scoville
Satureja biflora
Das afrikanische Zitronenkraut stammt ursprünglich aus Süd-Afrika. Die thymianähnlichen Blätter überraschen mit einem sehr intensiven Zitronenaroma. In der Küche findet es als Gewürz für Geflügelgerichte und Fischgerichte seinen Einsatz. Ist aber auch ideal für Süßspeisen und Desserts. Und es bereichert mit seiner intensiven Note schmackhafte Teemischungen.
Das Afrikanische Zitronenkraut liebt sonnige bis vollsonnige Plätze und zudem sind sandige, stark durchlässige Böden für die Kultur empfehlenswert. Es wird 20-30 cm hoch und blüht von Juni – Aug mit kleinen, weißen Blüten.
Es ist mehrjährig aber nicht winterhart und kann im Haus bei min. 10 Grad Celsius überwintert werden. Während dieser Zeit nur mäßig gießen.
Wächst gut als Topf- bzw. Kübelpflanze. Beim afrikanischen Zitronenkraut sollte man öfters die Triebspritzen ernten damit die Pflanze einen runden, buschigen Wuchs erhält.
Tagetes lemmonnii compacta
Die Zitronentagetes Tagetes lemmonii stammt aus Nordmexiko. Sie wächst in Höhen zwischen 1.500 m und 2.500 m über N.N. und ist dort allgemein als Berg-Tagetes bekannt.
Feinfidriges hocharomatisches Laub.
Laub und Blüten sind essbar. Das Aroma ist eine Kombination aus Passionsfrucht, Zitrone und Minze.
30-40 cm hoher, aufrechter Wuchs. Liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.
Blüht mit gelborangen Blüten im Herbst und Winter. Die Blüte wird durch kurze Tageslänge ausgelöst. Sie ist mehrjährig, aber nicht winterhart. Eine Überwinterung im Haus ist problemlos möglich. Sie treibt nach einem Rückschnitt sehr gut wieder aus.
Es eignet sich ein normaler Gartenboden, der gut durchlässig ist und keine Staunässe zulässt.
Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.
Die Zitronentagetes ist robuster als die Lakritztagetes.
Mit nur einem Klick können Sie ab sofort mobil am Kräutertisch bestellen! Die Blu-App läuft auf allen mobilen und stationären Geräten (Smartphone, Tablet, PC, Apple, Samsung…). Sie sehen die Blu-Pflanzen und das Präsentationsmaterial in einer tagesaktuellen Bestandsliste. Für derzeit nicht lieferbare Sorten wird der voraussichtliche Lieferstart angezeigt. So schnell und einfach konnte der Fachhandel noch nie Kräuter und Gemüse bestellen. Die logistische Abwicklung über einen Großhandelspartner bleibt bestehen.
Citrus trifoliata: Die dreiblättrige Orange, auch Bitterorange genannt, ist eine besonders widerstandsfähige und in unseren Breitengraden sogar winterharte Zitruspflanze. Im Garten ausgepflanzte Exemplare sind bis zu minus 25 °C winterhart.
Verwendung: Die Pflanze hat einen besonders hohen Zierwert. Nicht nur das Laub beeindruckt, sondern auch Blüten und Früchte. Reife Früchte verströmen einen angenehmen kräftigen Zitrusgeruch und auch die 3-5 cm großen Blüten duften unvergesslich schön. Charakteristisch für die jungen Früchte ist ein pelziger Flaum; die Früchte sind anfangs grün und färben sich später gelb. Sie sind sehr dekorativ und lange haltbar. Die Frucht hat durch ihren niedrigen Fruchtfleischanteil und der vielen Kerne nur einen geringen Nutzwert. Sie ist zwar essbar, schmeckt allerdings sehr sauer und leicht bitter. In einigen Mittelmeerländern wird sie zu Bitterorangen-Marmelade verarbeitet.
Die winterharte Orange ist eine der wichtigsten Veredelungsunterlagen für andere Zitrussorten.
Pflege: Die winterharte Bitter-Orange ist die frosthärteste Zitruspflanze, die in Europa angebaut wird. Sie lässt sich gut im Garten auspflanzen und bevorzugt einen trockenen, vollsonnigen Standort. Der Boden sollte gut durchlässig sein und Staunässe vermieden werden. Durch ihre robusten und gut verzweigten Wurzeln eignet sie sich aber auch besonders für die Topfkultur.
Die winterharte Orange ist sehr pflegeleicht, benötigt nur wenig Wasser und Dünger und ist nicht sehr anfällig für Krankheiten sowie Schädlinge. Im Gegensatz zu anderen Zitrusarten, die immergrün sind, wirft die winterharte Orange ihr Laub im Herbst ab. Ein Rückschnitt ist gegen Ende des Winters, vor dem Austrieb, gut möglich und fördert die Verzweigung.
Im Winter sollten ausgepflanzte Exemplare leicht mit Zweigen oder Reisig schattiert werden, damit durch die starken Temperaturschwankungen in der Nacht und der Sonneneinstrahlung am Tag keine Rindenrisse entstehen. In Töpfen gepflanzt ist ein Winterquartier mit Temperaturen um den Gefrierpunkt empfehlenswert oder mit anderen Zitruspflanzen zusammen bei 5-12 °C.
Paederia lanuginosa
Zarte Blätter mit einem einzigartigem Camembert-Aroma. Das Käsekraut kommt ursprünglich aus Vietnam und wird dort als Gewürz- und Heilpflanze geschätzt. Die Pflanze ist dort unter „La Mo Long“ bekannt.
VERWENDUNG: Verwendet werden die jungen Blätter deren Geschmack an Camembert erinnern und eine leichte Rettich Note besitzt. Die Blätter werden grob gehackt und roh als Beilage gereicht. In Vietnam wird es unter anderem dazu eingesetzt, schwer verdauliche, stark eiweißhaltige Gerichte bekömmlicher zu machen. Die Pflanze sieht zudem sehr schön aus und kann sowohl auf Balkon und Terrasse sowie im Haus als Zimmerpflanze einen Platz finden.
PFLEGE: Das Käsekraut bevorzugt einen hellen bzw. sonnigen Standort. Die Pflanze ist mehrjährig allerdings nicht winterhart und sollte daher im Winter im Haus stehen. Die Pflanze kann in eine Ampel gepflanzt werden oder mit einer Rankhilfe als Kletterpflanze wachsen.
Salicornia europaea
Das Salzkraut wird auch Queller oder Meeresspargel genannt. Eine natürliche und gesunde Jodquelle für den Menschen und ein einmaliges Geschmackserlebnis – nur ganz wenige Pflanzen schmecken salzig. Es wächst ursprünglich bzw. wild im Wattbereich von Nord- und Ostsee, an der Atlantikküste und im Mittelmeerraum.
VERWENDUNG: Die fleischigen und knackigen Triebe schmecken erfrischend salzig und finden Verwendung als tolle Beilage für Fisch und Gemüsegerichte. Es wird sowohl roh als auch gedünstet verwendet. Das Salzkraut ist nicht nur eine Beilage, sondern auch ein guter Salzersatz in Salate, Dips oder Speisen. Zusätzlich ist es eine wertvolle und natürliche Jodquelle, liefert viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist daher sehr gesund.
PFLEGE: Salzkraut am besten in einen Topf oder Kübel für sich alleine anbauen und keine weiteren Pflanzen dazu pflanzen. Es benötigt salzigen Boden, den andere Kräuter nicht gut vertragen. Alle 1-2 Monate einen halben Teelöffel Kochsalz oben auf die Erde streuen und etwas einarbeiten. Darüber hinaus gelegentlich mit Bio-Dünger versorgen, so wie andere Kräuter auch. Hat keine Besonderen Ansprüche an die Pflanzerde, wenn vorhanden etwas Sand einmischen.
Mertensia maritima
Feinschmecker haben es auf ihren edlen Geschmack nach Austern-Muscheln abgesehen. Nicht nur die Blätter, auch die blauen Glockenblüten schmecken delikat nach Meerestier. Und das ganz vegan und pflanzlich. Ursprünglich stammt die Austernpflanze aus den Küstenregionen Nordeuropas und ist in Schottland und Island ansässig. Sie ist daher sehr robust und scheut auch nicht den Winter. Im Kräuterbeet ist sie eine Schönheit mit den blau-grünen, leicht silbrigen Blättern und der kontrastreichen blauen Glockenblüte (ab Juli). Mit Salzkraut und Austernpflanze erntet man jetzt Meeresfrüchte aus dem eigenen Garten.
VERWENDUNG: Unser maritimer Exot verfeinert frische Salate und Fischgerichte, oder einfach roh mit auf das Butterbrot. Ebenfalls vorzüglich schmecken klein geschnittene, rohe Blätter über heiße Spaghetti und Pizza. Jedoch sollten die Blätter nicht gekocht werden. Denn im heißen Wasser verlieren sie ihre Farbe und das intensive Muschel-Aroma. Die hübschen hellblauen Blüten sind ebenfalls essbar, dekorieren jeden Teller und liegen zart auf der Zunge.
PFLEGE: Die Austernpflanze bevorzugt einen halbschattigen bis sonnigen Standort, sandigen und humusreichen Boden mit guter Wasserdurchlässigkeit, keine Staunässe, ab und zu mit einer Prise Kochsalz als Dünger gießen (Meerespflanze), ideal als Kübelpflanze, da sie sonst gerne von Schnecken besucht wird.
Thymus ssp.
Duftet unglaublich intensiv nach Rose. Das typische Thymian Aroma kommt nur noch leicht zum Vorschein. Hiermit eröffnen sich in der experimentellen Küche ganz neue Möglichkeiten und Visionen. Der Rosen-Thymian passt zu deftigen Fleischgerichten gleichermaßen wie zu Desserts und Cocktails. Unzählige kleine Lippenblüten erscheinen ab Juli und locken Insekten magisch an.
VERWENDUNG: Die intensiv blumige Note des Rosen-Thymians eignet sich ideal als Ersatz für Rosenblüten und Rosenwasser beim Kochen und Backen. Also von Apfelkuchen über Lammrücken bis hin zu Marmelade mit Rosen-Thymian. Vieles ist möglich, von herzhaft bis süß. Ein wunderbar blumiger, feiner Tee lässt sich aus den Blättern und Blüten aufgießen. Rosen-Thymian wird im Zimmer auf speziellen Räucherstövchen verräuchert. Ihm wird nachgesagt, dass er die Liebe anzieht.
PFLEGE: Rosen-Thymian ist winterhart und mehrjährig, bevorzugt einen sonnigen Standort, durchlässigen Boden. Er hat einen kompakt aufrechten Wuchs.
Plectranthus species
Einfach mit den Blättern kuscheln und den Geruch genießen. Die flauschigen Blätter sind samtig weiß behaart und dickfleischig. Das ungewöhnlich intensive, fruchtig-zitronige Aroma dieser australischen Pflanze ist eine Wucht. Sie wächst schnell und ist eine sehr dekorative Kübelpflanze, im Simmer draußen, im Winter drinnen. Sie bildet blassblaue Blüten. Der Duft dieser australischen Plectranthus-Art ist einfach spektakulär und bereichert die bekannten zitronenduftigen Kräuter wie Melisse, Verbene etc..
VERWENDUNG: Blätter abzupfen oder ganze Triebe abschneiden und am besten frisch verwenden. Hervorragend für einen sommerlichen Eistee oder mit Sekt im Glas serviert. Auch ideal zum Ansetzen von Sirup, für Marmeladen und Gelees, als aromatischen Tee, im Salat und für salzige und süße Speisen oder nur zum Naschen. Und die kulinarische Krönung ist australisches Zitronenblatt auf Käsekuchen. Geerntete Blätter sind lange haltbar, können aber auch eingefroren werden. Zum Trocknen eignet sich die Pflanze nicht sehr gut.
PFLEGE: warmer, sonnig-halbschattiger Standort auf Terrasse, Balkon, Kräutergarten, nährstoffreicher Boden, der nicht austrocknen sollte, Kübelpflanze die im Winter im Haus hell und warm bei über 15 Grad steht, kräftiger Rückschnitt im Frühjahr ist möglich.
Thymus species
Der Oregano-Thymian liefert eine einmalige Kombination aus Oregano und Thymian, quasi 2 in 1. Die kleinen, ovalen Blätter verströmen ein intensives Aroma von Oregano. Die Pflanze ist botanisch ein Thymian, sieht auch genauso aus und bringt daher seine Robustheit sowie Winterhärte mit. Die von Juni bis August rosa bis purpurfarbenen Blüten sind bei Bienen & Schmetterlingen sehr beliebt.
PFLEGE: Der Oregano-Thymian ist eine robuste Pflanze, die es sonnig und warm mag. Sie wächst besser in sandig-kiesigem Boden, wo das Wasser gut abfließen kann, denn sie verträgt Trockenheit besser als Nässe. Um einen kompakten Wuchs zu erzeugen, ist eine regelmäßige Ernte und ein Rückschnitt nach der Blüte notwendig. Der Thymian ist mehrjährig und winterhart, sollte aber vor starkem Frost mit etwas Vlies geschützt werden.
VERWENDUNG: Das Aroma ist würzig und leicht pfeffrig wie bei Oregano. Ganz leicht kommt der herbe Geschmack vom Thymian durch. Der Oregano-Thymian passt perfekt zu Pizza, Pasta, mediterranem Gemüse, Fleisch und Fisch. Auch Dips und Kräuterbutter lassen sich damit herrlich verfeinern. Durch das Trocknen der Blätter kann der Geschmack intensiviert und die Haltbarkeit verlängert werden.
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Thymus piperella
Einen chili-scharfen Thymian, wo gibt’s denn sowas? Der Pfeffer-Thymian bietet ein würziges-pfeffriges Aroma mit einer scharfen Note. Der Geschmack ist noch intensiver als der gewöhnliche Thymian. Er ist ein kleiner, kompakter, 30-40 cm hoher Halbstrauch, der zwischen Juni und August zartrosa bis violette Blüten bildet. Die Blüten sind sehr beliebt bei Bienen und Insekten.
PFLEGE: Wie alle Thymianarten bevorzugt er einen warmen und sonnigen Standort. Zu viel Nässe verträgt er nicht und fühlt sich aus diesem Grund in Steingärten am wohlsten. Insgesamt ist es eine robuste Pflanze, die ebenso gut in einem Kübel wachsen kann. Sie ist winterhart, sollte aber bei starkem Frost mit Vlies abgedeckt werden.
VERWENDUNG: Pfeffer-Thymian hat einen intensiven Geschmack und sollte sparsam verwendet werden. Sein Aroma verfeinert besonders Fisch- und Fleischgerichte sowie Soßen. Er sorgt für den richtigen Kick bei Ofenkartoffeln, zu Grillkäse, auf Tomaten-Bruschetta, bei Spaghetti und sogar in einer leckeren Paella ist er sehr beliebt. Aber auch im Garten macht sich die Pflanze super. Sie dient als guter Bodendecker mit einer bienenfreundlichen Blüte.
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Capsicum annuum
Einfach lecker, die grünen Früchte angebraten und mit grobem Meersalz bestreut - das schmeckt nach Urlaub in Spanien! Die kleinen grünen Peperoni werden ungefähr 4-6 cm lang. Die jüngeren Früchte sind meist noch mild, umso älter, desto schärfer werden sie. Später färben sich die Früchte rot und werden 8-10 cm groß. Die Pflanze stammt aus der Gegend Galicien in Spanien, wächst ca. 80 cm hoch und hat einen buschigen Wuchs.
PFLEGE: Am wohlsten fühlt sich die Brat-Peperoni an einem sonnigen, warmen und geschützten Ort. Auch ideal im Kübel auf Balkon & Terrasse oder im Hochbeet. Die Pflanze immer gleichmäßig feucht halten und ab Juni alle 1-2 Wochen mit Gemüsedünger versorgen. Ernte von Ende Juli bis September. Die jungen grünen Früchte sind milder und aromatischer.
VERWENDUNG: Wie der Name schon verrät, ist diese Paprikasorte Poxigo F1 perfekt zum Braten. Legen Sie die Paprika bei der nächsten Grillparty mit auf den Grill – das Aroma kommt super durch. Oder ganz klassisch: Tapas. Die Brat-Peperoni in Olivenöl anbraten und anschließend mit Meersalz bestreuen. Auch gefüllt mit Frischkäse, Reis oder Feta sind sie ein toller Snack. Die meisten Früchte haben einen milden, leicht süßlichen Geschmack, zwischendrin kann man auch mal eine schärfere erwischen.
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Salvia uliginosa
Die Blätter und Blüten haben es in Sich! Erst merkt man gar nichts und erst nach einer „Schonzeit“ von ca. 30 Sekunden kommt die etwas unerwartete, pfeffrige Schärfe. Damit lässt sich natürlich prima in der eigenen „Versuchsküche“ experimentieren. Und im Garten und auf Balkon & Terrasse blüht sie von August bis November. Die strahlenden, himmelblauen Blüten mit Pfefferaroma erscheinen an langen, straff aufrechten, hohen Trieben. Der Pfeffersalbei wird übrigens auch „Hummelschaukel“ genannt. Die schweren Hummeln sitzen auf den feinen Blüten, saugen den Pollen und Nektar und bringen dabei das ganze Pflanzengebilde in Bewegung.
VERWENDUNG: Die aromatischen pfeffrigen Blätter des Pfeffer-Salbeis schmecken leicht scharf und verfeinern z. B. den Kräuterquark, Salat oder auch Gemüsepfannen. Die essbaren, blauen Blüten sind eine Wucht zum Dekorieren von Tellern und Platten, aber auch auf Salaten und Süßspeisen. Frische, fein zerkleinerte Blätter werden über den Brotaufstrich gestreut oder als Pfefferersatz zum Würzen von Speisen verwendet.
PFLEGE: Pfeffer-Salbei liebt eher feuchte Standorte in voller Sonne. Wuchshöhe: ca. 90 cm und wird ca. 60 cm breit. Die Pflanze hat einen straffen und aufrechten Wuchs. Der Gartenboden sollte humos und nicht zu trocken sein. Er benötigt im Winter einen Schutz z.B. eine Abdeckung mit Stroh und Tannenzweigen. Oder er wird als Kübelpflanze im Haus bei 5-10 Grad überwintert.
Der Blu CO2-Klimabaum ist der schnellst wachsende Baum Europas und kann dadurch viermal so viel klimaschädliches CO2 aufnehmen wie Buchen oder Eichen. Dieses CO2 speichert er in Form von Kohlenstoff in seinem Holz und gibt bei der Photosynthese wieder große Mengen Sauerstoff an die Luft zurück. Dass er bereits im ersten Jahr eine Höhe von bis zu 1,5 m erreicht, ist keine Seltenheit!
Nach 10 – 12 Jahren hat er einen Stammdurchmesser von ca. 40 – 50 cm, das ist wiederum viermal so viel wie es Buchen oder Eichen in dem Zeitraumschaffen. Zudem hat das Holz des Blu CO2-Klimabaums eine wunderschöne Maserung, ist extrem leicht und trotzdem stabil. Und das Allerschönste: nach 3 Jahren erscheinen unzählige, lilafarbene Glockenblüten, die – zur Freude von Bienen und Insekten – ganze 6 Wochen blühen! Die Blätter sind ungiftig und ein Leckerbissen für Heim- und Nutztiere.
CO2-Rechner und weitere Infos unter: www.Blu-Co2-Klimabaum.de
Citrullus lanatus:
Die Wassermelone ֹLittle Darling’ ist eine besondere Melonensorte. Das Fruchtfleisch ihrer mittelgroßen, grünen Früchte ist leuchtend rot, besonders saftig und erfreut den Gaumen mit einem süßen, erfrischenden Geschmack. Auffällig hierbei sind auch die nur sehr wenig vorhandenen, kleinen Samenkörner im Fruchtfleisch, wodurch man sie einfacher genießen kann. Der kompakte Wuchs macht sie zu einer idealen Sorte für kleine Gärten, Terrasse und Balkon. Sie wächst sowohl im Gewächshaus, im Gartenbeet wie auch im größeren Kübel oder Hochbeet. Die Früchte werden zwischen 2-3 kg schwer.
VERWENDUNG: ’Little Darling’ eignet sich hervorragend für den frischen Verzehr. Sie verleiht Speisen einen sommerlichen Touch und kann in einer Vielzahl von kulinarischen Kreationen verwendet werden. Von Salaten über Getränke bis hin zu Desserts, wie z.B. einem erfrischendem Melonensorbet. Sie schmeckt ebenso zu Eis, Süßspeisen oder als Beilage zu Käse. Übrigens, auch die Kerne der Wassermelone sind essbar, sie stecken voller gesunder Nährstoffe.
PFEGE: Wassermelonen sind frostempfindlich und dürfen erst ab Mitte Mai nach draußen gepflanzt werden. Sie benötigen einen sehr humusreichen Boden (Kompost untergraben) und einen warmen, geschützten, sonnigen Standort. Erde feucht halten, alle 4-6 Wochen mit Langzeitdünger versorgen. Die ’Little Darling’ Wassermelone ist eine frühe, widerstandsfähige Sorte und in der Regel nach 75-90 Tagen erntereif. Zum Überprüfen klopft man mit dem Fingerknöchel auf die Melonenschale. Ist der Klang voll, dunkel und hohl, dann ist die Melone reif. Helle Klopftöne deuten eher auf Unreife hin. Zusätzlich sollte die Ablagefläche der Frucht gelblich gefärbt und die Blätter um die Frucht herum ebenfalls leicht vergilbt sein. Sie kann breitflächig auf dem Boden wachsen oder wird an einer Schnur hochgeleitet wie eine Gurke. Dann muss die Frucht jedoch später in einem Säckchen abgehangen werden, damit das Gewicht nicht die Triebe runterzieht.
Rubus chingii var. suavissimus
Was ist das denn? Die Blätter sehen aus wie Cannabis, es ist aber kein Cannabis. Sie schmecken zuckersüß und werden zu einem sehr leckeren Tee aufgebrüht. Das Beste: Die Pflanze ist 100% legal und darf sogar in den Vorgarten gepflanzt werden. Und keine Angst, sie hat keine berauschende Wirkung. Obwohl, getrocknet und geraucht haben wir die Blätter noch nicht. Übrigens, der Cannabis-Zuckerstrauch ist botanisch eng verwandt mit Himbeere und Brombeere, bildet aber keine Früchte. Bei dieser Pflanze sind die Blätter die eigentlichen Früchte.
VERWENDUNG: Cannabisähnliche Blätter für süßen Tee. Die Pflanze ist ein unerschöpflicher, natürlicher, kalorienfreier, Süßstoff-Lieferant für Speisen und Getränke. Zudem ist der Cannabis-Zuckerstrauch eine sehr gute Alternative zu Stevia, da es mehrjährig und winterhart ist. Durch Trocknen können die Blätter haltbar gemacht werden. Auch für die Kultur im Kübel ist es gut geeignet. Die Triebe besitzen Stacheln, welche jedoch nicht sehr störend bei der Ernte sind.
PFLEGE: Aufrechter starker Wuchs, gut schnittverträglich und treibt in kürzester Zeit aus den Blattachseln wieder aus. Neue Triebe wachsen jedes Jahr aus der Basis und den Wurzeln. Sie können im ersten Jahr bereits eine Höhe von weit über 2 m erreichen. Die Ruten folgen einem zweijährigen Wachstumszyklus und sterben danach ab. Der Cannabis-Zuckerstrauch verliert im Winter seine Blätter, ist mehrjährig und winterhart - auch ohne Winterschutz. Sonniger bis halbschattiger Standort, der vor starken Winden geschützt ist. Der Boden sollte gut durchlässig sein.
420 Roots bietet Cannabis Samen für Wiederverkäufer wie Gärtnereien und Gartencenter an. Das Sortiment besteht aus 4 Sorten, mit 2 gesundheitlich wertvollen CBD Sorten. Diese autoflowering Sorten sind einfach im Anbau und sind bereits 9-12 Wochen nach dem Keimen erntereif, unabhängig von Tageslänge oder Jahreszeit. Eine Samentüte enthält zwei Samen, eine Sortenbeschreibung und eine Anbauanleitung. Die Anlieferung erfolgt in einenm präsentationsstarken Theken-Displaykarton und zusätzlich werden ein Präsenattionsständer und ein Poster angeboten.
Der Weiterverkauf von Cannbissamen ist in Deutschland laut Konsumcannabisgesetz KCanG zu 100% legal.
Lycopersicon esculentum L.:
Tomate Dark Tom
Ein Hingucker mit herausragendem Geschmack! Sehr gesunde Cocktailtomate mit ca. 35 g schweren Früchten und hohem Ertrag. Resistent gegen Kraut- und Braunfäule. Die anfangs grüne Frucht verfärbt sich zur Reife in eine schwarz-rot Frucht. Die Sonnenseite der Frucht färbt schwarz und die sonnenabgewandte Seite ist eher rot-schwarz. Dies führt zu einer wunderschönen und appetitlichen Fruchtfarbe. Die zweifarbige Schale deutet auf die Geschmackssynergie hin: süßes sattes Rot und pikantes Purpurschwarz ergeben zusammen einen neuen dritten Geschmack. Der Geschmack ist fruchtig, erinnert an eine reife Pflaume und birgt auch Zimtnoten in sich. Früh reif, wenn sich das Grün in ein Rot-Schwarz verfärbt hat. Bildet ganze Fruchttrauben. Die Pflanzen werden bis zu 250 cm hoch und benötigen eine Stütze im Garten.
VERWENDUNG: Die Früchte sind sehr schön als Snack, im Salat oder auf Pizzen. Versuchen Sie einmal ein Crumble mit dieser fantastischen Tomate.
PFLEGE: Durch die Kraut- und Braunfäule Resistenz benötigt Dark Tom nicht zwingend eine Überdachung im Garten. Sie kann auch im großen Kübel angepflanzt werden, sonniger Standort, gutes Substrat aus Fachhandel verwenden, ausreichend mit Bio-Dünger versorgen, Tomaten benötigen viele Nährstoffe.
Cucumis sativus Gurke Honey Plus F1
Rarität! Außergewöhnliche Erscheinung mit großartigem Geschmack. Die weiße Mini-Snack-Gurke liefert früh viele, reife Früchte die bei einer Länge von ca. 20-25 cm und einem Durchmesser von 7-9 cm geerntet werden. Also nicht zu groß wachsen lassen. Die Pflanze ist hochproduktiv und wächst bis zu 180 bis 200 cm Höhe. Sie liefert glänzende 155-225 g schwere Früchte in nur 40 Tagen.
Sie hat eine glatte, blassgrüne bis weiße Schale und knusprig-knackige, honigsüße, goldfleischige Früchte. Durch das Fehlen der grüne Schale entfällt das Schälen und die Frucht schmeckt süßer. Bei grünen Gurken wird teilweise eine geringe Menge an Bitterstoff in der grünen Schale produziert. Dieser wirkt sich auf den Geschmack aus, daher schmeckt die weiße Snack-Gurke süßer.
VERWENDUNG: Ideal für den frischen Verzehr der ganzen Gurke oder zu Snacks zubereitet. Durch die helle Schale wird sie nicht geschält, sondern wird komplett verzehrt. Dünn geschnitten sieht sie hervorragend im Salat aus. Auch ideal in sauer eingelegten Salat oder Gurken-Salat.
PFLEGE: Die Pflanzen benötigen eine Kletterhilfe oder an einem Strohband hochleiten, im Hobby-Gewächshaus oder im Kübel unter geschütztem Dach anbauen, warm und sonniger Standort, gutes Substrat aus Fachhandel verwenden, alle 2-3 Wochen mit Bio-Langzeitdünger versorgen.
Arachis hypoguea
Wer hätte das gedacht? Botanisch betrachtet ist die Frucht der Erdnuss keine Nuss im eigentlichen Sinne, sondern eine Hülsenfrucht. Sie gehört der Familie der Hülsenfrüchtler an und ist somit verwandt mit den Erbsen und Bohnen. Der englische Name der Erdnuss: peanut (zu Deutsch „Erbsennuss“) bestätigt die biologische Zugehörigkeit. Im Gegensatz zu den meisten anderen Hülsenfrüchten sind Erdnüsse allerdings roh genießbar. Die Hauptanbauländer von Erdnüssen sind die USA, Argentinien, Sudan, Senegal und Brasilien. Aber auch bei unserem Klima wächst die Erdnusspflanze.
VERWENDUNG: Eine kleine Menge der frisch geernteten Erdnüsse können roh probiert werden. Der Rest wird vor dem Verzehr getrocknet. Dazu die Erdnüsse mit Schale ca. 20 Minuten im Backofen auf 120°C bis 150°C erhitzt. Dann die Schale entfernen und die Erdnüsse mit dem roten Häutchen auf einem Backblech bei 160 ° C weitere 5-10 Minuten rösten. Anschließend salzen. Guten Appetit.
PFLEGE: Die Erdnusspflanze benötigt einen möglichst warmen und windgeschützten Standort. Das kann ein warmes Wohnzimmer, ein sonniger Balkon, ein Frühbeetkasten oder Hobbygewächshaus sein. Die Bodentemperatur sollte mindestens 18°C betragen. Im Handel gibt es spezielle Thermometer die in den Boden gesteckt werden. Während der Kultur sollte die Erde eher trocken sein. Es wird gegossen, wenn die Blätter „schlappen“.
Zwei bis drei Wochen nach dem Pflanzen erscheinen die leuchtend gelben Blüten. Sie verbreiten einen veilchenartigen Duft und blühen nur einen Tag. Die Blüten befruchten sich selbstständig. Der befruchteten Fruchtknoten strecken sich lang, krümmen sich und wachsen nach unten Richtung Erdboden. Dort drücken sie sich in das Erdreich hinein. In der Erde reift dann die eigentliche Erdnuss. Das bedeutet die „Nüsse“ werden nicht von den Wurzeln gebildet wie z.B. bei Kartoffeln, sondern von den befruchteten Blüten die sich in den Boden bohren. Dieser Vorgang ist im Pflanzenreich sehr selten und ist botanisch ein „Highlight“. Bis Anfang Oktober reifen die Früchte (Erdnüsse) im Boden. Von Mai bis September drei Mal etwas Hornspäne in die Pflanzerde einarbeiten. Zum Ernten wird die komplette Pflanze aus der Erde gerodet und die Erdnüsse können eingesammelt werden. Die Erdnusspflanze ist einjährig und kann nicht überwintert werden.
Ensete maurelii
Der Schmuckwert der roten Gartenbanane (Ensete maurellii) liegt in ihren roten Blattstielen und rot-grünen Blättern. Das saftig, dunkelgrüne Oberblatt steht in einem sehr schönen Kontrast zur rot gefärbten Unterseite. Innerhalb eines Jahres können rote Gartenbananen 0,5 bis 1,0 m an Höhe zulegen.
Im Alter von 6 bis 8 Jahren blühen die Pflanzen mit riesigen roten Blüten. Sie bilden allerdings keine essbaren Bananenfrüchte. Sie kann ideal als Kübelpflanze gehalten werden und ist auf jeder Terrasse ein echter Blickfang. Die Blätter sind stabil und nicht so windanfällig wie bei anderen Bananenarten.
PFLEGE: Die Pflanze liebt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Im Sommer kann sie draußen stehen, den Winter muss sie allerdings im Haus verbringen. Die Temperatur sollte dann nicht unter 10°C sinken. Die rote Banane ist nicht winterhart.
Im Sommer benötigt sie viel Feuchtigkeit, im Winter weniger gießen. Sollten die Blätter im Winter ein wenig welken, keine Sorge – in der Regel sprießen sie im Frühling wieder neu aus. Im Frühjahr sollten jüngere Pflanzen in frisches Substrat und einen größeren Topf umgepflanzt werden. Bei älteren Pflanzen ist dies nicht erforderlich. Hier empfiehlt es sich, die oberste Schicht Erde herauszunehmen und mit frischer wieder aufzufüllen. Sie benötigt viel Dünger. Alle 3-4 Wochen etwas Langzeitdünger o.ä. in den Boden einarbeiten.
VERWENDUNG: nur Kübelpflanze mit sehr schönem Zierwert
"Wenn's Blu ist, kann man's essen". Nach dem Motto werden bei Blu-Blumen GbR über 200 verschiedene essbare Pflanzen nach Bioland-Richtlinien angebaut. Alle Pflanzenarten werden in den eigenen Gewächshäusern vermehrt und bis zur Lieferung an die Einzelhandelskunden bei Blu kultiviert. Ein visuelles Präsentationskonzept am Point of Sale unterstützt den Abverkauf im Fachhandel.
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